TRA PASSATO PRESENTE E FUTURO
“Licinsì: Letteralmente licenzino, una casa privata autorizzata da una piccola licenza al pubblico servizio di bevande e cucina “fredda”.
Sino ad alcuni anni fa molto diffusi nelle valli e nelle colline bresciane, i licinsì erano luoghi di viva socialità: poco fuori il paese, nei borghi rurali, in montagna, lungo le principali vie di passaggio o sui dossi panoramici si potevano incontrare cascine con una stanza trasformata in ritrovo popolare.
Una dimensione appartata, quasi fuori dal tempo, dove consumare frugalmente merende e spuntini, giocare a carte e alla morra, celebrando ore rubate alle fatiche quotidiane fra conversazioni che si scioglievano in vivaci racconti, storie di bizzarri personaggi, canti e balli in allegria al suono di fisarmoniche e mandolini”
Culture in movimento – AESS – Regione Lombardia
Oggi, il luogo che era adibito a licinsì diventa casa della mia distribuzione, nata nel 2014 dalla decisione di essere me stesso, ostinato nell’usare il commercio come azione sociale e contrario alle illusioni del mercato con i suoi numeri e i suoi modelli organizzativi di vendita.
Nessun pregiudizio, ma voglia di godermi questo mondo “Vino” a modo, con consapevolezza passando dalla competenza tecnica, all’esperienza pratica e quando possibile all’emozione.
Una regione all’anno, il tempo minimo che mi prendo per poter maturare una credibile visione/conoscenza dei luoghi, attraverso incontri, assaggi ed esperienze, vissute in prima persona.
È così che, sul campo, nasce la mia spontanea selezione di Vini & Cibi d’Origine che prima di comparire nel catalogo passa un’ultima prova, quella del calice, a bottiglie coperte e con un panel selezionato; un’ultimo tassello per raccogliere più sfumature possibili utili a saziare la mia curiosità e voglia di confronto.
È solo con un metodo trasparente che possiamo compiere una scelta consapevole; la mia è quella di una scelta artigiana.
Il mio non vuole essere un semplice catalogo ma il racconto di una vita attraverso relazioni e prodotti veri che sanno di territorio e di umanità, proprio come succedeva nei Licinsì, una dimensione fuori dal tempo rispetto ai ritmi attuali.
Ti potrai affidare a questo documento, con la consapevolezza che io, Pierluigi, con la mia faccia e il mio nome fungerò da garante della loro Origine.