LA MURACA

“Cerchiamo di accompagnare il processo di creazione dei nostri vini senza alterarli e senza compromessi chimici, speriamo vi possa piacere”

Valcamonica (BS)
45°58N | 10°18E | 390m
3’000 bottiglie
anno fondazione 2005
Artigiano

Mario e Gianpietro Chiappini fanno i viticoltori come secondo lavoro, dando però il massimo per contribuire alla crescita di un sogno e di un’identità vitivinicola del territorio.

Il 2009 è stato per loro l’anno della svolta, momento in cui hanno iniziato a prendere consapevolezza delle potenzialità di cui sia i terreni che loro stessi erano ricchi. Quello che ne è seguito è immediato: insieme decidono di dar vita alla prima vinificazione.

Nel 2015 La Muraca risulta essere una vera e propria realtà agricola in crescita. Le sue terre comprendono un ettaro dedicato alla coltivazione di patate da varietà antiche e mais per polenta e due ettari a vite coltivati a Incrocio Manzoni, Marzemino e Merlot posti in media Valcamonica, in Località Sendini a Losine proprio sotto la Concarena.

Peculiarità di questa zona sono i terreni di origine calcarea e prevalentemente sabbiosi che con le ottime escursioni termiche, regalano vini, ricchi di profumi e di buona acidità. 

Alla Muraca tutto viene eseguito secondo i principi della biodinamica, utilizzando in campo rame e zolfo a bassi dosaggi abbinati ad argille naturali, propoli, tisane di ortica ed equiseto unite basse rese di produzione.

In cantina si osserva e si aspetta, non si filtra, non si chiarifica, non si usano lieviti selezionati, non si controllano le temperature. Tutto questo per garantire la genuinità del prodotto senza alterarlo in maniera invasiva.